主料:
苦瓜，
500g，
粉肠，
200g，
咸菜，
80g
辅料:
盐适量，
鸡粉，
1匙，
油适量苦瓜粉肠煲的做法步骤
1.苦瓜2条切块去囊。
2.粉肠洗净切段。
3.咸菜，自家大姑姐做的，放了南姜腌制特别好吃下饭。
4.煮开一锅水放入苦瓜块，加盐焯水。
5.煮至变色捞起。
6.咸菜也过一下水，去掉部分咸味。
7.粉肠也焯下水。
8.最后把焯过水的所有食材，依次放入砂锅内，加水放少许盐和油。
9.大火煮开后转小火慢炖30分钟。
10.半小时后，已煲好，最后放入鸡粉。
11.成品。
12.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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